ПРИКОЛЫ Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Гороскоп: на год | на завтра | совместимости | любви | для взрослых | деловой
Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик
Толкование снов | Значение имен | On-line ТЕСТЫ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Армянская кухня / Борани из цыплят с баклаж...
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Борани из цыплят с баклажанами

Состав:

  • Цыпленок 150,
  • баклажаны 180,
  • масло топленое 15,
  • мацони 100,
  • сахар 5,
  • корица,
  • шафран,
  • соль.

Приготовление:

Тушку цыпленка жарят до готовности; баклажаны жарят отдельно. Мацони окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар. При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным мацони.


Оценка: 3.98, Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Армянская кухня

 

Еще 2-e блюда

Люля-кебабМаринованый шашлык (Бастурма)
Плов таджикскийРагу из баранины
Баклажаны, фаршированные овощамиБаранина жареная с кабачками (Шоп-кебаб)
Картофель отварной с солеными грибамиКартофель по-селянски
Баранина жареная с картофелем и помидорами (Чекдирме)Азу по-татарски
Ножки телячьи по-венгерскиОсетрина, севрюга, белуга, запеченые в сметанном соусе