Состав:

На выбор:

• цыпленок 230, курица 220 или баранина 220,
• фасоль стручковая 190,
• масло топленое 15,
• лук репчатый 40,
• Мацони 100,
• соль

Приготовление:

Птицу или баранину солят, жарят и нарезают на порции. Гарнируют отварной фасолью и жареным луком. Отдельно подают Мацони.