Состав:

• Свинина 200,
• картофель 200,
• морковь 30,
• петрушка 15,
• сельдерей (Корень) 15,
• лук репчатый 25,
• перец душистый горошком,
• перец черный горошком,
• соус-хрен 20,
• лавр,
• тмин,
• соль.

Приготовление:

Свиное мясо варят почти до готовности в воде с пряностями и солью. Закладывают рубленые овощи и лук, нарезанный кубиками картофель и доваривают. Мясо вынимают и нарезают ломтиками,
картофель и овощи подают отдельно. Также отдельно подают соус-хрен.