Состав:

• Картофель 400,
• мука пшеничная 5,
• сода 1,
• масло растительное 10,
• брусника 40,
• сахар 30,
• соль.

Приготовление:

Сырой тертый картофель соединяют с пшеничной мукой, солью, содой, массу перемешивают и сразу же выпекают оладьи. Подают с брусничным сиропом, положив в него ягоды.