Состав:

• Мука пшеничная 60,
• яблоки 30,
• яйцо 1/4 шт.,
• молоко 70,
• сахар 4,
• дрожжи 3,
• маргарин столовый 10,
• соль.

Приготовление:

В теплой воде или молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку и яйца, тесто перемешивают, оставляют в теплом месте на 3-4 часа. В процессе брожения тесто обминают. Яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезают мелкими ломтиками и кладут в тесто перед жареньем.