Состав:

• Редька 60,
• огурцы свежие 40,
• лук зеленый 10,
• сметана 40,
• кислота лимонная 3,
• соль.

Приготовление:

Редьку, очищенную от кожицы и измельченную на крупной терке, смешивают с нашинкованными огурцами, солят, заправляют лимонной кислотой или лимонным соком, укладывают в салатницу горкой, посыпают зеленым луком и зеленью укропа. Подают со сметаной.