Состав:

• Молоко 350,
• морковь 75,
• картофель 180,
• масло сливочное 10,
• сахар 10.

Приготовление:

Морковь нарезают мелкими дольками и припускают в подсоленной воде до полуготовности. Добавляют картофель, нарезанный крупными дольками, и варят до готовности. Воду сливают, овощи заливают кипящим молоком и заправляют суп сливочным маслом и сахаром.