ПРИКОЛЫ Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Белорусская кухня / Зразы
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Зразы

Состав:

  • Картофель 430,
  • говядина 80,
  • лук репчатый 25,
  • сало (Шпик) 31,
  • соль.

Приготовление:

Половину нормы сырого картофеля измельчают на терке; остальной варят в `Мундире`, затем очищают, протирают, смешивают с сырым тертым картофелем и солят. Разделывают из массы лепешки и начиняют их фаршем из вареного мяса и пассированного лука, придавая форму зраз. Жарят зразы на сале-шпик до образования румяной корочки. Подают с салом (Шпик).

 

Оценка: 4., Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Белорусская кухня

 

Еще закуски и салаты

Австралийские бифштексы с бананамиБутерброды с анчоусами
Салат по-шопскиСалат японский с уксусом
Кабачки по-английскиКлецки капустные
Салат английскийСалат бразильский
Медальоны брюссельскиеМешочки с икрой и крабами (Чакен-Дзуши)
Салат "Чикаго"Салат австралийский