Макароны 80,
морковь 30,
сельдерей (Корень) 20,
капуста цветная
50, ветчина 80,
масло растительное 10,
уксус 5,
майонез 10,
горчица 2,
соль.

Макароны отваривают в соленой воде. Морковь и корень сельдерея, нарезаные кубиками, цветную капусту, разобраную на кочешки, отваривают в подсоленной воде, не давая развариться. Охлажденные
овощи перемешивают с макаронами, заправляют майонезом, растительным маслом, уксусом, горчицей и добавляют нарезанную полосками ветчину или колбасу.