Состав:

• Рис 50,
• масло сливочное 20,
• лук репчатый 5,
• печенка куриная 10,
• ветчина 20,
• грибы 30,
• бульон 100,
• соль.

Приготовление:

Обжаренный (Без масла) отварной рис, нарезанную ломтиками и припущенную с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками вареную ветчину и нарезанные ломтиками свежие грибы перемешивают, заливают горячим бульоном или водой, доводят до кипения, солят и тушат под крышкой в жарочном шкафу 15-18 мин.