ПРИКОЛЫ Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Английская кухня / Эскалоп из телятины
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Эскалоп из телятины

Состав:

  • Телятина 160,
  • ветчина 20,
  • сухари 5,
  • яйцо 1/2 шт.,
  • масло сливочное 10,
  • соль.

Приготовление:

Ломти телячьего филе отбивают, солят, смачивают во взбитом яйце, панируют в сухарях и жарят на сливочном масле до золотисто-кирпичного цвета. Подают эскалоп с обжаренными на рашпере ломтиками ветчины, полив прогретым сливочным маслом.


Оценка: 3.96, Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Английская кухня

 

Еще 2-e блюда

Борани из цыплят с баклажанамиВареники (Манчи)
Плов с гранатом (Нров плав)Плов с сушеными фруктами (чров плов)
Гарнир из теста (Белке)Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе
Кус-кус (мясное блюдо)Летний гювеч из перца, яиц и брынзы
Голова свиная со сметаной и хреномГовядина, запеченая в луковом соусе
Мясо с рисом (Ош-туглама)Ножка баранья по-лондонски