Состав:

• Молоко 125,
• пиво 60,
• сахар 15,
• яйцо 12 шт.,
• хлеб пшеничный 10

Приготовление:

Яйца, взбитые с сахаром, смешивают с пивом и вливают смесь в горячее кипяченое молоко. Жидкость подогревают и заливают ею нарезанную кубиками булку. Подают в холодном виде.