Состав:

• Репа 20,
• морковь 20,
• лук зеленый 20,
• картофель 80,
• масло сливочное 10,
• бульон 200,
• молоко 25,
• сметана 25

Приготовление:

Мелко нарезанные репу, морковь, зеленый лук обжаривают на сливочном масле, заливают бульоном, добавляют картофель и варят на слабом огне. Когда картофель станет мягким, добавляют в суп кипящее молоко, сметану, сливочное масло и подают.