Состав:

• Говядина 160,
• яйца 2 шт.,
• зелень 5,
• масло сливочное 20,
• соль

Приготовление:

Порционные куски вырезки слегка отбивают, солят и жарят почти до готовности. Яйца взбалтывают с солью и зеленью и выливают на мясо. Подают бифштекс в сковороде.