ТерраАукцион Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Немецкая кухня / Крокеты из булки (Кецель-...
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Крокеты из булки (Кецель-семель)

Состав:

  • Батон 500,
  • молоко 200,
  • яйца 3 шт.,
  • мука 80,
  • сухари 80,
  • соль.

Приготовление:

Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке и добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде. Подаются крокеты как гарнир к соусам и жареным блюдам по 5-6 шт. на порцию.

 

Оценка: 1.00, Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Немецкая кухня

 

Еще 2-e блюда

Ножки телячьи по-венгерскиОсетрина, севрюга, белуга, запеченые в сметанном соусе
Баранина молодая с бобамиБиточки по-восточному
Перец, фаршированный молодой баранинойПеркельт из гусиной печенки
Биточки по-казацки, запеченные под соусомБлюдо из телятины (Тас-кебаб)
КартофлянкиКотлеты из голубя по-алжирски
Борани из цыплят с баклажанамиВареники (Манчи)