Солянка по-грузински
Состав: - Говядина (Филе) 160,
- комбижир животный 20,
- лук репчатый 40,
- огурцы соленые 40,
- томат-пюре 25,
- соус `Южный` 10,
- уксус винный 5,
- мука пшеничная 5,
- каперсы 10,
- чеснок 3,
- перец,
- соль.
Приготовление: Мясо нарезают мелкими кусочками, посыпают солью, перцем, обжаривают вместе с луком, добавляют томат-пюре, затем муку пассируют, разводят бульоном до полужидкого состояния, заправляют чесноком и винным уксусом. Затем вводят остальные продукты, указанные в раскладке, и тушат до готовности. |
рейтинг рецептов |
печатная версия
