Состав:

• Цыпленок 1шт.,
• масло сливочное 5,
• соус ткемали 75,
• соль.

Приготовление:

Тушку цыпленка обрабатывают и солят; заправляют ножки в кармашек, смазывают сливочным маслом и жарят на вертеле. Отдельно подают соус ткемали.