Состав:

• Финики 50,
• яйцо 1/2 шт. (Белок),
• пудра сахарная 20,
• миндаль 15.

Приготовление:

Крупные финики надрезают с одной стороны и вынимают из них косточки. Деревянной ложкой размешивают яичные белки с сахарной пудрой и толченым миндалем. Полученный фарш закладывают в финики так, чтобы он слегка выступал из надреза.