Состав:

• 2стол. ложки подсолнечного масла,
• 1 луковица среднего размера,
• 2 зубчка чеснока,
• 100 мп красного вина,
• 500 г. протертых помидоров,
• 100 г. консервированных маслин (без косточек),
• свежий шалфей

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу. К окорочкам добавить лук и чеснок и быстро обжарить. Положить протертые помидоры. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 15 мин. Незадолго до готовности добавить маслины и измельченный шалфей. Украсить целыми листиками шалфея. Ни в коем случае не солить ни птицу, ни соус, так как помидоры и маслины
достаточно остры сами по себе.

В одной порции 310 ккал