Состав:

• 2 пучка тимьяна соль перец,
• 3 стол. ложки растительного масла,
• 2 стол. ложки сливочного масла,
• 3 лимона,
• 1 луковица,
• 1/8л белого вина,
• 3 веточки розмарина,
• 1 пучок шалфея.

Приготовление:

Курицу разделить на 8 частей. Тимьян помыть, листики общипать. Половину этой смеси втереть под куриную кожу. Куски курицы посолить и поперчить. Налить в сковороду растительное и сливоч-
ное масло. Затем обжарить в нем со всех сторон куски курицы до образования румяной корочки. Лук почистить и нарезать кубиками. Добавить ломтики лимона и кубики лука. Тушить под крышкой на
среднем огне около 25 мин. Добавить специи за 5 мин до окончания тушения.

В одной порции 600 ккал