Состав:

• Сыр 200,
• яйцо 1/2 шт.,
• сухари толченые 10,
• масло сливочное или маргарин 10,
• лук зеленый 2,
• помидоры 100,
• картофель отварной

Приготовление:

Ломти сыра панируют в яйце и сухарях, обжаривают с обеих сторон. Подают, посыпав рубленым зеленым луком и обложив бордюром из ломтиков помидоров и отварного картофеля.