Состав:

• 200 г сахара,
• сок 1 лимона,
• 250 г сухарей,
• 80 г сливочного масла,
• 100 г молотого лесного ореха (фундука),
• 1 упаковка ромового изюма,
• лимонная кислота на кончике ножа,
• сахарная пудра

Приготовление:

Яблоки тщательно очистить от кожуры, разрезать на 4 части Вырезать семенные гнезда. Проварить до мягкости в смеси из 250 мл., воды, 100 г сахара и лимонного сока. Переложить в сито и
дать стечь. Из яблок приготовить пюре.

Растопить 30 г сливочного масла. Тщательно смешать сухарную крошку, орехи, ромовый изюм и лимонную кислоту. Разогреть духовку до 200. слоями выложить сухарную массу и яблочное пюре. Закончить слоем сухарной массы.

Сверху распределить хлопья оставшегося сливочного масла и выпекать 15 мин. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным соусом.