Состав:

• Яйца 2 шт.,
• масло сливочное 40,
• сливки или молоко 30,
• спагетти 30,
• помидоры 20,
• сыр тертый 30,
• соль.

Приготовление:

Спагетти отваривают в подсоленной воде, нарезают кусочками длиной 1 см, пассируют их на масле и перемешивают с мелко нарезанными поджаренными помидорами и тертым сыром. Готовые макароны кладут в яичницу, приготовленную обычным способом, и сразу же подают на стол.