Состав:

• Мясо краба;
• угорь копченый;
• красная икра;
• майонез;
• блинчики на основе даши (концентрированный бульон из морепродуктов);
• 1 лист нори (прессованные сушеные водоросли);
• маринованный имбирь;
• васаби (приправа в виде пасты, по вкусу напоминающая хрен).

Приготовление:

 Отделяют мясо краба и угря от костей и нарезают мелкими кусочками. Добавляют майонез и красную икру, тщательно перемешивают.

 На тонкие блинчики выкладывают полученную начинку. Лист нори нарезают на три полоски, которые по очереди смачивают в воде и складывают вдоль несколько раз. Лепешки собирают в мешочки, перевязывая их полосками нори. Лишнее тесто отрезают.

 Мешочки выкладывают на тарелку, сверху украшают красной икрой. Готовое блюдо оформляют маринованным имбирем и пастой васаби.