Состав:

• Мука пшеничная 160,
• сахар 8,
• масло подсолнечное 8,
• дрожжи 3,
• яйцо 1/4 шт.,
• лук репчатый 35,
• грибы соленые 150.

Приготовление:

Кислое тесто раскатывают в полоску шириной 18-20 см и толщиной 1 см. На середи у полосы кладывают фарш из соленых рубленых грибов и лука. Края теста соединяют и защипывают. Кулебяку помещают на лист, смазывают яйцом и выпекают.