Состав:

• Икра свежая 75,
• молоки 30,
• печень рыбы 30,
• лук зеленый или репчатый 25.

Приготовление:

Икру свежей рыбы солят, а молоки и печень варят. Затем икру, молоки, печень и лук рубят, солят и перемешивают.