ПРИКОЛЫ Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Киргизская кухня / Жареные пирожки (Гокай)
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Жареные пирожки (Гокай)

Состав:

  • Мука пшеничная 80,
  • масло топленое 10,
  • сода 0,5,
  • дрожжи 2,
  • сахар 10.

Приготовление:

В готовое кислое тесто добавляют соду, смешанную с мукой, раскатывают тесто в тонкий пласт, нарезают полоски шириной 6-7 см. Каждую полоску вытягивают, скатывают в трубочку, вновь
сминают и раскатывают в виде лепешки. Изделие жарят на сковороде в небольшом количестве жира. Подают к чаю.

 

Оценка: 3.86, Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Киргизская кухня

 

Еще 2-e блюда

Картофель, запеченый с грибами в сметанном соусеКебаб из телятины по-константинопольски
Рыба в маринаде (Нигерия)Рыба, жареная на вертеле
Австралийский цыпленокАнтрекот по-австрийски
Котлеты рыбные по-японскиКурица жареная в маринаде (Сенегал)
Люля-кебабМаринованый шашлык (Бастурма)
Плов таджикскийРагу из баранины