ПРИКОЛЫ Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Латышская кухня / Ватрушки (бурхану плацени...
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Ватрушки (бурхану плаценис)

Состав:

  • Мука пшеничная 50,
  • маргарин столовый 5,
  • сахар 5,
  • яйцо 1/2 шт.,
  • дрожжи 2,

для начинки:

  • морковь 30,
  • сахар 5,
  • цедра лимонная 0,2,
  • яйцо 1/8 шт.,
  • сметана 10,
  • мука пшеничная 3,
  • соль.

Приготовление:

Из дрожжевого теста формуют ватрушки с морковью, смазывают яйцами и выпекают. Фарш готовят так: вареную морковь пропускают через мясорубку, соединяют с сахаром, лимонной цедрой, солью, сырыми яйцами, сметаной, мукой и перемешивают.

 

Оценка: 3.90, Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Латышская кухня

 

Еще 2-e блюда

Баклажаны, фаршированные овощамиБаранина жареная с кабачками (Шоп-кебаб)
Картофель отварной с солеными грибамиКартофель по-селянски
Баранина жареная с картофелем и помидорами (Чекдирме)Азу по-татарски
Ножки телячьи по-венгерскиОсетрина, севрюга, белуга, запеченые в сметанном соусе
Баранина молодая с бобамиБиточки по-восточному
Перец, фаршированный молодой баранинойПеркельт из гусиной печенки