ПРИКОЛЫ Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Марийская кухня / Печень по-таирски (Жаритл...
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Печень по-таирски (Жаритлыме шокш)

Состав:

  • Печень свиная 120,
  • сало (Шпик) 30,
  • огурцы соленые 25,
  • соус красный 30,
  • чеснок 2,
  • лук зеленый 5,
  • гарнир,
  • перец,
  • соль.

Приготовление:

Печень освобождают от пленки, слегка отбивают, нарезают кусочками и жарят с брусочками сала. Затем соленые огурцы очищают от семян, нарезают дольками, слегка притушивают и кладут в печень. Блюдо тушат до готовности, добавив красный соус и чеснок. Подают с картофелем, посыпав зеленым луком.

 

Оценка: 3.89, Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Марийская кухня

 

Еще 2-e блюда

Ножки телячьи по-венгерскиОсетрина, севрюга, белуга, запеченые в сметанном соусе
Баранина молодая с бобамиБиточки по-восточному
Перец, фаршированный молодой баранинойПеркельт из гусиной печенки
Биточки по-казацки, запеченные под соусомБлюдо из телятины (Тас-кебаб)
КартофлянкиКотлеты из голубя по-алжирски
Борани из цыплят с баклажанамиВареники (Манчи)