Состав:

• Вода 400,
• настой из отрубей 200,
• крупа кукурузная 50,
• зелень 5,
• соль.

Приготовление:

Кукурузную муку отваривают в воде, добавив мелко нарезанную зелень, до готовности. Затем вливают вскипяченный отдельно кислый настой из пшеничных отрубей и солят по вкусу.