Состав:

Для сочней:

• мука 40,
• молоко 100,
• яйцо 1/4 шт.,
• сахар 3,
• масло 20,
• соль.

  Для начинки:

  • каша овсяная 100 (Крупа 25),
  • яйцо 1 шт.,
  • сметана 30.

  Приготовление:

  Овсяную крупу перебирают, промывают несколько раз в теплой воде и варят густую кашу на воде. Затем добавляют сливочное масло и рубленые яйца, массу укладывают на обжаренные сочни. Блинчики
  складывают их пополам и обжаривают. Подают со сметаной.