Состав:

• Треска (Филе с кожей и реберными костями) 240
• или морской окунь 260,
• картофель 165,
• морковь 50,
• петрушка 15,
• лук репчатый 50,
• лук зеленый 25,
• соль.

Приготовление:

Морковь, нашинкованную соломкой, варят в подсоленной воде до полуготовности, затем добавляют нашинкованный лук, нарезанный картофель, доводят до кипения, закладывают рыбу, специи и варят
до готовности. Рыбу можно отварить с овощами и специями отдельно, а полученный бульон долить в суп. При подаче посыпают зеленым луком и кладут в тарелку порцию рыбы.