ТерраАукцион Интересные знакомства ЗНАКОМСТВА Нумерология: сила рождения | судьба | число сердца | твоя реальность | внешний облик НУМЕРОЛОГИЯ Поваренная книга - рецепты национальных кухонь всего мира КУЛИНАРИЯ
Тесты: для женщин | для мужчин | психологические
» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Татарская кухня / Салма
Первыe блюда (супы и борщи)
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Закуски и салаты
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

Салма

Состав:

  • Мука 700,
  • бульон 250,
  • яйца 4 шт.,
  • соль.

Приготовление:

Из пшеничной, гречневой, чечевичной или гороховой муки, яиц, остуженного бульона и соли замешивают тесто, разрезают ком на куски и раскатывают жгутики толщиной 1-1,5 см. Жгутики разрезают на кусочки величиной с кедровый орешек. Затем в каждом кусочке вминают ямку, придавая ему коническую форму. Салма служит полуфабрикатом для приготовления других блюд.

 

Оценка: 1.00, Ваша оценка:
рейтинг рецептов | печатная версия

Татарская кухня

 

Еще 2-e блюда

Рыба в маринаде (Нигерия)Рыба, жареная на вертеле
Австралийский цыпленокАнтрекот по-австрийски
Котлеты рыбные по-японскиКурица жареная в маринаде (Сенегал)
Люля-кебабМаринованый шашлык (Бастурма)
Плов таджикскийРагу из баранины
Баклажаны, фаршированные овощамиБаранина жареная с кабачками (Шоп-кебаб)